Cibo e Ricette

Lavori di notte o a orari impossibili? Questo piatto giapponese riequilibra il tuo organismo secondo i dietisti, ma c’è un errore di cottura che annulla tutti i benefici

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Zuppa di miso con alghe wakame e tofu"

Lavorare su turni irregolari mette a dura prova il nostro organismo: ritmi circadiani sfasati, sistema immunitario sotto pressione, digestione rallentata e un senso di stanchezza che sembra non passare mai. In questo scenario, la zuppa di miso con alghe wakame e tofu emerge come un vero alleato nutrizionale, capace di offrire sostegno concreto senza appesantire … Leggi tutto

Se ti alleni regolarmente devi sapere cosa succede al tuo corpo quando mangi porridge con questi 4 ingredienti a colazione

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Porridge di avena con semi di chia, banana e burro di mandorle"

Chi pratica sport con regolarità conosce bene l’importanza di una colazione che non si limiti a riempire lo stomaco, ma che costruisca le fondamenta energetiche dell’intera giornata. Il porridge di avena arricchito con semi di chia, banana e burro di mandorle rappresenta una risposta nutrizionale completa per chi cerca prestazioni costanti senza subire il classico … Leggi tutto

Stanchezza mentale serale: la cena fermentata che gli esperti mangiano per recuperare energia cognitiva

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Zuppa di miso con alga wakame e tofu"

La giornata lavorativa è finita, il cervello sembra svuotato e l’unica cosa che vorresti fare è collassare sul divano con qualcosa di veloce da mangiare. Eppure, proprio in quel momento, quello che metti nel piatto può fare una differenza enorme per il tuo recupero mentale. Dopo ore di lavoro intenso, il cervello ha consumato neurotrasmettitori … Leggi tutto

Stai bevendo questa bevanda fermentata nel momento sbagliato della giornata, ecco quando i dietisti consigliano di assumerla per risultati reali

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Kefir d'acqua con semi di chia e limone"

Nel panorama delle bevande funzionali che stanno conquistando le abitudini alimentari dei professionisti più attenti al benessere, il kefir d’acqua con semi di chia e limone rappresenta una soluzione interessante per chi desidera prendersi cura del proprio organismo senza sacrificare i ritmi lavorativi intensi. Questa combinazione, apparentemente semplice, offre una miscela di probiotici, fibre solubili, … Leggi tutto

Questo porridge serale migliora il sonno secondo gli esperti, ma nessuno lo conosce ancora

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Porridge di miglio con semi di zucca e cannella"

Il rituale del sonno inizia spesso molto prima di spegnere le luci. Quello che portiamo in tavola nelle ore serali può influire sulla qualità del riposo notturno, eppure raramente prestiamo attenzione alla relazione tra cena e materasso. Il porridge di miglio con semi di zucca e cannella rappresenta una scelta alimentare sensata per chi desidera … Leggi tutto

Se ti alleni e lavori troppo la tua pelle lo sa: l’unico spuntino che ripara muscoli e cancella i segni dello stress

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Hummus di ceci con semi di zucca e carote crude"

Tra email urgenti, riunioni interminabili e sessioni in palestra per scaricare la tensione accumulata, prendersi cura del proprio corpo diventa una sfida quotidiana. In condizioni di stress psicofisico cronico, la pelle può mostrare segni come opacità, secchezza e perdita di luminosità, anche a causa dell’aumento di marker infiammatori e dello stress ossidativo. Una soluzione pratica … Leggi tutto

Ti svegli già esausto e devi allenarti? I nutrizionisti spiegano cosa mangiare per avere energia vera fino a fine giornata

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Porridge di avena con semi di zucca, cannella e banana"

Svegliarsi stanchi, trascinarsi fuori dal letto e affrontare un allenamento mattutino con le energie sotto i tacchi: un’esperienza fin troppo comune per chi pratica sport a livello amatoriale. La soluzione potrebbe trovarsi proprio sulla tavola della colazione, in una ciotola fumante che racchiude il perfetto equilibrio tra gusto e performance. Il porridge di avena con … Leggi tutto